鲳鳊鱼蒸多久啊爱好者们一般蒸8到10分钟能吃根据鱼的大小调整时间要确保鱼肉熟透又不老像半斤的鱼正好蒸9分钟太大个的鱼多蒸1分钟看鱼肚皮变白就行

为啥是这个时间呢因为鲳鳊鱼鱼肉薄透蒸太久容易老鱼肉厚度每增加1厘米得多蒸3分钟老渔民说功率大的炉子得少1分钟能吃实验数据也显示这样操作鱼肉嫩滑度提升27%像3厘米厚的鱼得蒸9到12分钟火候掌握不好容易夹生要是用电磁炉得比明火少半分钟当鱼身出现均匀水珠的时候赶紧端出来再闷1分钟最保险