黑番茄最好种的是黑加仑和黑珍珠这两个品种，产量特别高。黑加仑亩产能到3000斤左右，比普通红番茄多出两成；黑珍珠虽然单个大，但亩产少点，大概2500斤。种的时候要选散射光多的地，排水要好，春季播种最合适。种黑加仑的话，生长期120天就能收，管理简单省心。

为什么选黑加仑产量最好呢？因为黑加仑的果实抗病性强，比黑樱桃品种少生病，所以产量能稳定在3000斤以上。根据农业农村部大前年数据，全国黑番茄平均亩产才1800斤，黑加仑比这个高出六成多。虽然黑珍珠单个卖价高，但种一亩只能收两吨，算下来不如黑加仑划算。种黑加仑还要注意间距，株距30厘米行距50厘米，这样每株能结8-10个果子。要是种在北方，冬天要覆盖薄膜防冻，南方高温天要遮阳。黑加仑的果实比普通番茄晚熟15天，但耐储存，放一个月还能保持新鲜。