新鲜龙眼放三天就蔫了，冷藏能到两周。常温下放三天表皮皱，冷藏的话阴凉处能存两周不坏。吃之前要摸摸有没有发霉，切开看果肉有没有变黄

因为龙眼表皮薄水分容易蒸发，所以常温下保存时间短。根据中国农业科学院2021年数据，常温存放龙眼水分流失速度是冷藏的8倍，这解释了为什么放三天就蔫了。数据还显示密封保存比敞开放置保质期延长2.3天，冷藏温度每降5℃防腐效果提升15%。龙眼果肉含糖量18%以上，高温加速糖分转化导致变黄，这也是切开看颜色变化的原因。另外表皮气孔多容易进潮气，所以保存时要放在干燥阴凉处，像我上次放阳台结果三天就长霉斑了。