店酒就是餐厅自己搞的，普通酒超市买的，店酒有自己名字，普通酒没名字。店酒价格高，普通酒便宜，店酒有故事，普通酒没故事。

为啥店酒贵？因为餐厅要赚钱，自己搞的酒成本高，有数据说利润能比普通酒高30%到50%，比如某餐厅店酒卖100块，成本才20块，赚80块，普通酒成本50卖100赚50，差一倍多。店酒有包装有宣传，普通酒就随便装瓶，餐厅靠店酒拉回头客，普通酒随便换品牌。有统计说90%餐厅店酒利润率超过普通酒，因为顾客觉得名字贵就值钱，其实成本差不了多少。