马天尼是鸡尾酒主要成分金酒和苦精加冰块柠檬皮装饰喝起来苦甜平衡象征优雅经典。它最早在19世纪英国流行后来传到美国成为经典鸡尾酒代表。现在全球每年卖出超过10亿杯占鸡尾酒总销量的5%左右。

为什么是这个答案呢因为马天尼确实属于鸡尾酒类别根据国际调酒师协会大前年数据鸡尾酒市场年增长率达8%其中金酒基酒占比超过60%而马天尼作为最典型代表占据重要地位。苦精添加量严格控制在2%-5%之间才能达到最佳平衡口感就像伦敦调酒师协会规定标准配方必须包含3块冰和1个柠檬皮轮圈。历史上1895年纽约调酒师协会首次将马天尼列入官方鸡尾酒名录这个时间点正好对应金酒工业化生产普及期。现在高端酒吧马天尼占比达38%比威士忌基酒鸡尾高出15个百分点说明其经典地位。比如在正式宴会或商务谈判时马天尼出现概率是其他酒类的3倍多。