起泡酒里放粉主要是为了让口感更绵密，这个粉一般用糖或者酵母提取的，这样喝起来更顺滑。有些粉还加了柠檬酸，能调节酸度，让气泡更细腻。喝的时候摇晃均匀，粉才能充分溶解，不然会结块发苦。

为什么魔幻起泡酒里放粉呢？因为粉能增加酒体厚度，比如添加0.5%的糖粉，能让酒更饱满，同时酵母粉能提升发酵活性。数据表明添加后起泡更持久，比如某品牌检测报告显示含糖量提升后泡沫稳定性提高30%。有些粉还含有人工香精，但正规产品会用天然香草或柑橘提取物，价格也会贵点。不过要注意看配料表，如果粉占比超过5%，可能口感太甜。喝前摇匀很重要，否则粉沉底会喝到渣滓。