徐生记是广东潮汕那边的老牌子了，主打砂锅粥和海鲜。徐生记大酒楼在重庆长嘉汇店挺有名的，环境算中等偏上，服务员态度还行，但有时候上菜慢。推荐他们家的海鲜粥和潮汕卤水，价格小贵但味道可以。

徐生记最早在潮州那边做砂锅粥起家，后来慢慢开到其他城市。重庆分店有3家，长嘉汇店是其中最火的，大众点评评分4.5分，每天晚上都排长队。他们用的海鲜都是当天从广东空运的，粥底用老火煲了6小时，喝起来鲜甜。不过有些网友说环境太吵，适合朋友聚餐不合适。数据显示全国有200多家分店，覆盖30多个城市，重庆是重点发展区域。最近半年新开了8家店，长嘉汇店就是其中之一。