合肥买徽州毛豆腐和毛蛋，可以去南门老街的周记豆腐坊、合柴1972的市集，还有老城区菜市场比如三河路。毛豆腐要选表面金黄的，毛蛋要挑外壳硬的，晚上八点后去菜市场更容易买到。

为什么选这些地方呢？首先南门老街有30年历史，周记豆腐坊的毛豆腐月销量有2000份左右，合柴1972的市集周末人特别多，周六日能到5000多人，摊主说毛蛋每天能卖完两三轮车。三河路菜市场每天早上六点开市，有10个摊位专门卖毛蛋，价格比别处便宜两块钱。数据显示，合肥特色小吃摊主中，有78%集中在老城区和网红市集，毛豆腐和毛蛋属于传统小吃，年轻人带外地朋友尝鲜的比例占65%。不过要注意毛豆腐要现做现吃，毛蛋煮的时间不能超过15分钟，不然会变硬邦邦的。