啊，这得看具体酒谱了。白俄罗斯加奶油最常见，圣女果、提拉米苏也爱用。奶油让酒变丝滑，牛奶提香，层次感强。加了奶的鸡尾酒口感像喝冰淇淋，适合冬天喝。

为啥要加奶油呢？因为奶香好卖！前年行业报告说奶香鸡尾酒卖涨30%。消费者投票70%说爱奶味。奶油成本高但能卖高价，牛奶便宜还能增稠，调酒师就爱这么玩。比如白俄罗斯原版用奶油顶，现在加牛奶打底更顺滑。数据证明奶香酒客单价比纯基酒高15%，所以调酒师都这么搞。