鸭溪窖酒是贵州遵义鸭溪镇产的白酒，当地人都叫它"鸭溪烧春"，属于酱香型。这酒用本地红缨子糯高粱和赤水河水酿的，喝起来有粮食香带点焦糖味，后味回甘挺足。镇上酒厂多，但就鸭溪窖酒最出圈，连镇口老店老板都说"喝过鸭溪窖酒的人，再喝其他酒都像喝白开水"。

为啥说它就是遵义鸭溪镇的名酒呢？首先得看产量和口碑。鸭溪镇总人口五万多，光正规酒厂就有三十多家，但年产量超万吨的就数鸭溪窖酒厂。根据大前年遵义市酒类协会数据，鸭溪窖酒占全镇白酒总产量的六成以上，本地超市货架前三名常年被它包圆。再说说历史，镇上酒坊起源明朝，1972年才正式定名"鸭溪窖酒"，但老辈人至今还传着"喝鸭溪窖酒不醉不罢休"的俗语。去年双十一，鸭溪窖酒在电商平台销量比镇上其他白酒加起来还多三成，这说明外地人认可度也高。不过要注意，现在有些小厂也挂鸭溪窖酒名号，真正老字号的得认准"鸭溪窖酒厂"四个红字招牌。