喝过鸭溪窖酒的人都说窖藏系列最好喝，口感醇厚带点回甘，价格比年份系列便宜，适合日常喝。经典系列味道清爽，但后劲小，年轻人喜欢。年份系列酒精度高，适合收藏。

因为窖藏系列用的是五年以上的高粱，发酵时间长，所以酒体更圆润，喝起来不辣喉，余味还有点甜。前年销售数据显示，窖藏系列在300-500元价位段销量占比45%，比经典系列高20个百分点。去年双十一期间，窖藏系列5年陈酿的复购率是经典系列的1.8倍，说明老客更认可它的品质。虽然年份系列在拍卖行拍出过万元高价，但普通消费者喝起来容易醉，毕竟酒精度普遍在52度以上。反观窖藏系列，52度但入口顺滑，像喝过茅台镇酒的人都说它比某些低价酱酒更耐喝。