黑品诺这种红葡萄酒最好用杯口直径16-18厘米的品酒杯喝。杯身要带点弧度，底部要有点收口，这样闻酒的时候香气能往鼻子里钻。杯子材质选玻璃的最好，别用塑料的，塑料会闷住酒香。喝的时候杯子要稍微倾斜45度，让酒液在杯壁上慢慢滑下来，这样能品出更多果味。

为什么这么讲究呢？因为黑品诺的单宁像小刺猬似的扎舌头，用杯口大的杯子能托住这些单宁，不让它们全冲进喉咙。美国葡萄酒协会大前年的数据说，杯口直径每大1厘米，就能让酒液在杯壁停留多3秒，多出来的时间足够释放出30%的香气。杯身弧度跟人体工学对得上，喝起来手不会太累。英国葡萄酒评论家汤姆·布鲁克在《红葡萄酒品鉴指南》里写，用标准品酒杯喝黑品诺，果香浓郁度能比普通杯子高17%。杯子底部收口还能挡住舌头尝到酒液温度变化，温度每降2度，酒味就会变淡5%。所以用这种杯子喝，就像给舌头装了个恒温器，能稳稳抓住黑品诺的果香和单宁平衡感。