黑啤热量比黄啤高个十来大卡每罐，黄啤喝起来更清爽带果香。黑啤味道浓烈有麦芽焦糖味，黄啤味道淡些有柑橘味。黑啤像喝麦芽糖浆，黄啤像喝蜂蜜水。

因为黑啤用深色麦芽和焦糖麦芽，发酵温度高，麦芽浓度高热量自然就上去了。黄啤用浅色麦芽和啤酒花，发酵温度低，麦芽浓度低热量就少。比如黑啤350毫升罐装热量180-220大卡，黄啤120-150大卡。黑啤含糖量高2.5%-3.5%，黄啤1.5%-2.5%。黑啤泡沫厚绵密，黄啤泡沫细腻易散。喝黑啤像吃巧克力，喝黄啤像喝柠檬水。而且黑啤酒精度普遍4.5%-6%，黄啤4%-5.5%，酒精度也高个0.5%左右。所以黑啤热量高口感重，黄啤热量低口感轻。