黑啤热量比白啤高些，喝黑啤容易胖。黑啤麦芽浓度高，发酵时间长，每350毫升大概180-220大卡；白啤发酵快麦芽少，同量才120-160大卡。黑啤营养更丰富些，白啤维生素多。

黑啤为啥比白啤热量高呢？因为黑啤用麦芽多，烤麦芽自带糖分和焦香，发酵时糖分转化成酒精多，热量自然上去了。数据显示黑啤酒精度普遍在4.5%-6.5%之间，而白啤普遍3.5%-5.5%。比如某品牌黑啤5%vol对应220大卡，同品牌白啤4%vol才160大卡。黑啤麦芽多还带来更多蛋白质和抗氧化物质，白啤酵母发酵快产生更多B族维生素和矿物质。不过白啤糖分少，喝起来更清爽，适合夏天。但要注意，黑啤热量高不能贪杯，喝两瓶就等于吃掉半碗米饭。