黑枸杞泡酒可以，但别乱泡。泡酒前得洗洗晒干，泡三天以上才能喝。黑枸杞有花青素，泡酒能抗氧化，但别放太多，1-3克就行，过量会苦涩。泡出来的酒颜色深红，喝起来有点甜，但别当药喝，最多当个保健小零食。

黑枸杞泡酒能行，因为黑枸杞有花青素，泡酒能抗氧化，还能护肝。根据《中国食物成分表》2022版，黑枸杞每100克含花青素3.5-5.2克，泡酒能提高吸收率。不过泡酒要选纯粮酒，白酒泡最好，高度酒能带出花青素。泡酒时间别太短，三天以上才出味，但别泡超过一周，容易变质。黑枸杞泡酒不能当药，最多辅助保健，身体不舒服还是得看医生。数据来源：中国营养学会前年报告，泡酒花青素溶出率约45%-60%。