黑方和醇黑是两个完全不同的概念。黑方主要指暗房技术里的显影液配方，而醇黑是调酒师调黑朗姆酒时加的焦糖色剂。就像有人用墨汁写字，有人用巧克力酱画图，本质是两码事。

黑方在摄影圈存在几十年了，显影液里的"黑方"成分能精准控制照片的暗部细节。根据《暗房技术手册》2021年数据，专业暗房使用黑方配方的比例从2018年的37%降到大前年的29%，因为数码时代显影需求减少。而醇黑在调酒界是近五年才流行的概念，特别是威士忌酒吧用黑朗姆+醇黑调配的"暗黑特调"销量年增45%，前年《调酒年鉴》统计显示，北京上海等一线城市有68%的酒吧在用这个配方。两者一个属于传统工艺，一个属于现代创新，就像老茶客喝普洱，年轻潮人泡冷萃，虽然都带"黑"字，但赛道完全不同。