黑啤颜色深味道苦泡沫多；黄啤颜色浅味道甜泡沫少。黑啤贵黄啤便宜。

黑啤因为麦芽浓度高发酵时间长所以味道更浓郁苦味明显泡沫持久。黄啤用小麦多发酵温度低所以口感清爽甜味足泡沫细腻。数据上黑啤原麦汁浓度12-20%比黄啤8-12%高40%左右，德国科隆啤酒研究所大前年报告显示黑啤原料成本比黄啤高25%。价格方面北京连锁超市黑啤15-50元/330ml，黄啤5-15元/330ml，贵出2-3倍。比如比利时深色艾尔比德国黑啤贵出35%这个规律在精酿市场也成立。但要注意精酿黄啤如比利时白啤可能比普通黄啤贵30%以上，这跟工艺有关。