黑啤酒节通常叫九月啤酒节，因为大部分地方这时候举办。黑啤酒就是颜色深、味道苦的啤酒，主要用麦芽和啤酒花酿的。九月办啤酒节有两个原因，一是啤酒原料成熟了，二是天气凉快好喝。德国啤酒节从1810年就定在九月，中国青岛啤酒节也是从1891年开始在九月办，这两个例子说明九月是传统时间。

为啥选九月呢？先说气候，九月平均气温20多度，喝冰啤酒不闹肚子。再说原料，麦芽糖在九月成熟最好，啤酒花也这时候收得足。数据上有个例子，青岛啤酒节2019年九月举办，单日最高卖掉200万瓶，比十月多卖15%。德国科隆啤酒节九月办，游客比十月多30%，消费额也高。而且九月没台风和暴雨，户外活动更安全。所以九月办啤酒节是气候、原料、历史三方面凑出来的，就像老话说的"天时地利人和"。