黑枣酒最好饭后半小时到一小时喝，睡前半小时也可以喝。搭配一些坚果或者蜂蜜效果更好，但别空腹喝。喝完感觉胃里暖洋洋的，第二天早上起来不会口干舌燥。

饭后来一杯黑枣酒，胃酸活跃能分解红枣里的营养，像膳食纤维和维生素能被更好吸收。有研究说饭后半小时消化效率比空腹高40%，红枣里的多糖还能保护胃黏膜。睡前喝半杯能促进褪黑素分泌，浙江农科院大前年数据，喝黑枣酒的人入睡时间平均缩短15分钟。但别喝多，每天最多两小杯，过量会伤肝。饭前喝容易胀气，喝完马上洗澡会加速酒精挥发，容易醉。黑枣酒含糖量比普通酒高，糖尿病患者要注意量。