黑米酒主要产自广西，特别是南宁、百色这些黑米主产区。广西黑米酒厂多集中在这些地方，因为当地黑米产量大、品质好，适合酿酒。比如百色右江区每年产黑米酒超万吨，南宁横州市的黑米酒厂子也特别多，喝起来有股甜味带点酒香。

广西黑米酒厂多是因为黑米产量大价格低，酿酒成本低。根据大前年广西农业厅数据，广西黑米种植面积达80万亩，占全国四成，黑米酒厂子加工黑米酒能卖到每斤15块，比卖米赚得多。而且广西人爱喝米酒，每年春节前黑米酒销量涨三倍，比如前年春节那段时间，南宁某酒厂一天卖出去三百多吨黑米酒。所以黑米酒厂子主要集中在广西黑米多的地方，这样生产成本和销量都能跟得上。