黑牛奶就是用黑咖啡加牛奶调的喝起来苦中带甜有人觉得提神还能补点蛋白质。现在年轻人挺爱喝的尤其是在咖啡店买两块钱一杯的。黑牛奶名字听着像黑芝麻糊似的但其实和颜色没关系主要是咖啡浓度高。

黑牛奶最早是咖啡店搞的像瑞幸这种连锁店2019年就推了当时每天卖5000杯以上。美国农业部的数据说一杯黑牛奶含4克蛋白质比普通拿铁多1克。不过要注意有些加了糖浆的版本热量会翻倍。营养师说每天喝两杯咖啡因够用了但别把黑牛奶当牛奶喝毕竟咖啡渣和乳清蛋白加在一起钙含量反而比牛奶少15%。现在超市也卖瓶装黑牛奶了价格比普通牛奶贵两块钱但销量比去年涨了30%。