黑皮诺这玩意儿喝起来挺讲究的，适合喜欢果香和单宁平衡的人。推荐勃艮第老藤系列、新世界单一园系列和混合型调配系列。勃艮第那边的老藤黑皮诺年份少产量低，价格贵但口感复杂；新世界比如美国俄勒冈州和华盛顿州的单一园黑皮诺果香浓价格亲民；混合型调配系列像法国波尔多混酿的，喝着顺口容易接受。新手先从混合型开始，老饕再考虑老藤和单一园。

为啥这么推荐呢？首先看产量数据，勃艮第特级园黑皮诺年产量就几百吨，像2015和2018年产量才300吨左右，价格直接飙到每瓶800元以上。新世界那边的俄勒冈州黑皮诺产量是勃艮第的5倍，大前年产量突破5000吨，均价才280元。混合型调配系列更实在，法国波尔多混酿黑皮诺大前年销量增长30%，超市里随便都能买到。口感上勃艮第老藤黑皮诺单宁像天鹅绒裹着黑樱桃，新世界单一园的果香像红莓酱浇在烤肉上，混合型调配的酸度像柠檬水加苏打。要是去年买过勃艮第2018年的，现在喝起来单宁更柔和了，比刚买时顺口多了。