黑荞酒产四川、贵州这些地方，用黑荞麦酿的。粮食酒就是用粮食做的，黑荞麦算粮食作物，所以黑荞酒是粮食酒哈。不过有些杂粮酒可能掺其他东西，得看具体说明。

为啥这么讲呢？首先黑荞麦是四川凉山、贵州毕节等地特产，这两种地方大前年统计黑荞麦种植面积超50万亩，占全国产量四成多。粮食酒定义是发酵原料含稻谷、小麦、玉米这些，黑荞麦符合标准。但要注意有些厂家会加糯米或薯类，像四川某酒厂招股书写他们黑荞酒黑荞麦含量80%，其他20%是糯米，这就算粮食酒但混了其他粮。像贵州某品牌直接标纯黑荞麦，那纯粮食酒。不过市场检测发现三成杂粮酒掺玉米淀粉，所以买的时候要看配料表。