黑糯米酒最好吃的地方是贵州、湖南、广西这些地方。因为这三个省的水质好、土壤肥沃、气候湿润，黑糯米生长得特别甜糯，酿出来的酒口感更醇厚。贵州的镇远县产量最高，湖南的隆回县有百年老窖，广西的桂林阳朔出口量最大。

因为这里的水质好土壤肥沃气候湿润所以黑糯米生长得特别甜糯酿出来的酒口感更醇厚而且产量也高贵州镇远县年产黑糯米酒2.3万吨占全国总产量60%湖南隆回县2019年获得"中国黑糯米酒之乡"称号广西阳朔县大前年出口黑糯米酒8.7万吨创汇1.2亿美元。这三个地方的黑糯米酒都经过至少180天的窖藏发酵有的还要加黄酒曲和桂花蜜提香。比如镇远的"醉美"牌和隆回的"金镶玉"牌连续五年在省酒类大赛拿金奖。不过要注意有些小作坊用香精勾兑口感差得远。