黑谷酒黑瓶是宁夏贺兰山东麓产的一种葡萄酒，瓶身设计带点神秘感。这酒用当地红葡萄酿的，喝起来醇厚带点回甘，配羊肉串或辣子鸡特别合适。黑瓶是传统陶坛发酵后灌装的，酒精度在12%到14%之间，喝起来不烧喉咙，后劲挺足的。

为啥说是宁夏特产呢？先说地理因素，贺兰山东麓日照足、昼夜温差大，葡萄皮厚糖分高，酿出来的酒单宁柔和。宁夏2015年才搞出黑谷酒这个系列，到大前年已经卖出500多万瓶，占全国小众葡萄酒的8%。黑瓶工艺是跟法国波尔多酒庄学的，但用本地贺兰红葡萄种，酒液颜色深得像墨汁，所以瓶身要配深黑色。数据说话，宁夏现在有2000多家酒庄，黑谷酒是其中产量前三的，年产能500万瓶，占产区总产量的15%。黑瓶设计是传统工艺和现代审美的结合，瓶底刻着贺兰山岩画图案，喝完酒瓶还能当摆件。不过要注意，黑瓶酒保质期短，得在3年内喝完，不然会变苦。