2025-11-08 08:37:39
黑皮诺产自法国勃艮第,美国新西兰也有少量。这酒贵就贵在种起来特别难,产量低到离谱。勃艮第特级园一亩地年产量才几百斤,普通葡萄园能到两千斤。种的时候得天天看天气,春天霜冻能毁一季,夏天雨水又怕涝。酿的时候得用橡木桶,每瓶成本就涨几百块。
黑皮诺贵的原因主要有三点。第一是种植难度大,勃艮第地区年霜冻概率比别处高30%,导致产量比法国其他产区低40%。第二是酿造成本高,顶级酒庄每吨葡萄成本超过2000美元,是赤霞珠的1.5倍。第三是市场需求旺,中国进口黑皮诺年增长25%,但全球年产量才8000万瓶,供需差达到3倍。就像勃艮第葡萄酒委员会大前年数据,特级园酒标价普遍在2000元以上,普通款也要800元起步,比国产红酒贵5到8倍。
黑皮诺产自法国勃艮第美国也有,种起来特别难产量低。这酒贵就贵在种的时候得天天看天气,春天霜冻能毁一季。春天霜冻概率比别处高30%,导致产量低40%。酿造成本每吨葡萄超过2000美元,是赤霞珠的1.5倍。中国进口年增长25%,全球年产量才8000万瓶,供需差达到3倍。特级园酒标价普遍在2000元以上,普通款也要800元起步,比国产红酒贵5到8倍。
本题链接: