现在买黑米酒得看这两个地方和这三个牌子。五常黑米酒产量占全国60%，喝起来甜得自然；赤城黑米酒有百年历史，酒香特别正；临安黑米酒出口量第一，米香最浓。推荐买古越龙山、金六福、古井贡这三个老牌子，价格实惠质量有保障。

为什么选这地方和这些牌子呢？首先五常黑土地养的黑米最甜，2019年检测报告显示含糖量比普通黑米高15%，所以黑米酒口感更甜润。赤城黑米酒用传统陶缸发酵，2021年农业农村部评它为地理标志产品，酒精度稳定在12%左右，喝起来后劲小。临安黑米酒出口欧盟十年没出过问题，大前年海关数据说出口量连续五年超万吨，说明国际认可度高。这三个牌子敢用黑米做原料，说明他们敢把质量关，像古越龙山每年得用2000吨五常黑米，成本就比普通酒厂高30%，但喝起来确实有区别。而且买的时候要看包装上有没有SC认证，这个认证的酒厂质量更有保障。