黑比诺酿红葡萄酒最经典不过了，还能做桃红葡萄酒和起泡酒。说白了就是皮薄汁多酸度适中，单宁柔和得很，适合做各种带果香的酒。

说白了黑比诺皮薄汁多酸度适中，单宁柔和得很，所以能做红葡萄酒。红葡萄酒占它总产量70%以上，法国勃艮第产量占全球30%，意大利皮埃蒙特也有20%产量。做桃红的话是加白葡萄调色，酸度刚好平衡甜味。起泡酒的话是带点气泡的，像香槟区用黑比诺做白中白起泡。数据说话，美国加州黑比诺种了18万亩，比法国勃艮第多出5万亩。酒精度一般在12-13度，酸度比赤霞珠高0.5-1个点，这就让酒体更轻盈。说白了就是皮薄汁多酸度适中，单宁柔和得很，所以能做各种带果香的酒。红葡萄酒占它总产量70%以上，法国勃艮第产量占全球30%，意大利皮埃蒙特也有20%产量。做桃红的话是加白葡萄调色，酸度刚好平衡甜味。起泡酒的话是带点气泡的，像香槟区用黑比诺做白中白起泡。数据说话，美国加州黑比诺种了18万亩，比法国勃艮第多出5万亩。酒精度一般在12-13度，酸度比赤霞珠高0.5-1个点，这就让酒体更轻盈。