黑葡萄主要产自新疆、宁夏这些地方，品种有夏黑、黑加仑、红地球这些。新疆的葡萄特别甜，宁夏的适合做葡萄酒，夏天吃最方便。

新疆宁夏这些地方光照足昼夜温差大所以葡萄糖分积累高黑葡萄特别甜。新疆农业厅大前年数据说当地黑葡萄种植面积占全国60%以上，宁夏贺兰山东麓的葡萄酒产量占全国8%。夏黑品种甜度比普通葡萄高3度，黑加仑酸度高更适合酿果酒。红地球因果肉厚适合鲜食。为什么选这些地方呢？因为新疆昼夜温差超过15℃能多存糖分，宁夏沙壤土排水好减少黑腐病。比如前年新疆黑葡萄收购价每斤12元，比山东高4倍。夏黑品种在新疆种植面积从2018年的5万亩涨到前年的18万亩，说明市场需求大。宁夏贺兰山东麓有8个酒庄用黑葡萄酿干红，每瓶卖800-1500元。所以现在买黑葡萄认准新疆宁夏这两个产地，品种看用途选夏黑或黑加仑，鲜食选红地球。