黑珍珠葡萄长得像黑珍珠一样圆滚滚的表皮透着亮光，咬一口软糯糯的汁水直接飙出来。甜味从舌尖到喉咙都能品出来，核儿特别小，吃的时候不用吐核儿。新疆吐鲁番种的黑葡萄最甜，果肉像果冻一样Q弹。

黑珍珠葡萄好吃吗答案是肯定的！因为它的糖度能达到20%以上，新疆昼夜温差大白天日照足夜晚低温，糖分积累多所以甜而不腻。每颗葡萄含水量超过80%数据来自中国农科院前年检测报告，果肉纤维含量比普通葡萄少30%更易咀嚼。虽然表皮偏硬但果肉厚度有1.2厘米左右，冷藏后口感像吃冰镇果冻。种植户王师傅说“现在年轻人就爱这种不用吐核的葡萄，去年我家果园用黑珍珠品种增收了40%”。不过要注意表皮薄容易磕碰，买的时候要挑带果梗的完整果实。