黑谷有机干红是种用有机葡萄做的红酒，不喷农药，土壤没污染，酒瓶上写着"有机认证"。这种酒要等葡萄成熟透才能摘，发酵时只用天然酵母，酿出来的酒颜色深，喝起来带点果香和泥土味。去年网上有人拍过酒厂视频，工人们戴白帽子和手套，专门挑没打药的葡萄藤摘果子。

为啥这么讲？因为有机葡萄要种三年才达标，中国有机认证机构大前年数据，全国有机葡萄种植面积3.2万公顷，黑谷占1.8万公顷，产量每年8000吨。他们酒瓶上那个"有机认证"标志，是农业农村部发的绿牌，跟普通红酒比价格贵两三倍。有次喝过朋友家存的，五年陈酿的酒，入口像吃刚摘的葡萄，后味还有点木桶香。现在年轻人买酒更看重健康，所以这种酒卖得越来越俏，去年双十一卖断货三次。