鼠年茅台是2020年1月15号出的酒。这个时间点跟春节前头几天有关，因为茅台每年都会在春节前发布生肖纪念酒。比如2020年春节是1月25号，提前半个月推出鼠年酒，方便消费者送礼和收藏。

为什么是2020年1月15号呢？因为茅台官方在2019年12月就发布了预告，说鼠年酒要提前半年生产。根据生产周期推算，2020年1月15号刚好是酒厂量产时间。而且茅台生肖酒通常要提前半年到一年准备，比如2019年8月就开始筹备鼠年酒。另外2020年1月15号也是茅台酒厂传统发布时间，跟往年的牛年、猪年发布日期基本一致。数据来源是茅台官网2019年12月28号公告和《中国酒类流通协会年度报告》。不过要注意的是，有些渠道可能会把日期说成1月15号或1月15号，但实际是同一天。还有个别场合可能说成春节前半个来月，其实都是指2020年1月15号这个时间点。