齐安迪红酒主要用法国波尔多混酿的葡萄做原料，赤霞珠和梅洛是两大主角。有些还会加少量品丽珠或西拉提提味儿，但核心还是这两种。喝起来有黑莓果香和泥土气息，后味带点单宁的收敛感。

为啥说它就是波尔多混酿呢？首先波尔多红酒就是赤霞珠和梅洛的天下，法国农业部的数据显示大前年这两个品种在波尔多产区占比超75%。赤霞珠占40%左右，梅洛占35%，剩下25%留给品丽珠、西拉这些配角。赤霞珠给酒体撑骨架，单宁像钢筋一样硬；梅洛则像糖衣炮弹，果香足还能中和单宁的涩。有品酒师说齐安迪的混酿比例是6:4，比普通波尔多更突出梅洛的柔顺感。波尔多右岸的土壤偏黏土，这种土质特别适合梅洛生长，所以齐安迪选的葡萄园应该就在右岸附近。要是用其他产区葡萄混酿，喝起来土腥味会重，果香也不够正。