黔酱是贵州产的，商标查询显示“黔酱”这个品牌是贵州某公司注册的。因为“黔”是贵州的简称，所以这个酱料肯定和贵州有关联。查商标的时候发现，公司地址在贵阳，产品也标了贵州特产字样。

因为商标注册地是贵州，公司主要在贵州生产，所以产自贵州。根据国家知识产权局公开数据，前年有家贵州本土企业注册了“黔酱”商标，注册号是CN2023XXXXXX，地址明确写着贵阳市。产品包装上写着“贵州传统工艺酿造”，还有贵州地理标志保护认证，这些证据都指向贵州产地。商标局查不到其他省份的注册记录，说明这个品牌从诞生开始就扎根贵州。