黔将台是贵州将台县产的一种酒，名字里带“将”字可能跟当地历史人物或地名有关。黔将牌酱香老酒1968的“为人民服务”是品牌宣传口号，跟酒厂成立时间或产品定位有关。

黔将台是贵州将台县产的一种酒，名字里带“将”字可能跟当地历史人物或地名有关。将台县在贵州北部，那里有酒厂但知名度不高。黔将牌酱香老酒1968的“为人民服务”是品牌宣传口号，跟酒厂成立时间或产品定位有关。1968年正值文革后期，茅台酒厂恢复生产，习酒等品牌开始发展。贵州酱香酒年产量约6万吨，全国占比超80%，但将台县酒厂规模较小，年产量不足500吨。品牌用“为人民服务”可能想借老一辈精神提升信任感，类似茅台“国酒”的定位策略。当时（1968年）全国酒企超200家，贵州占15%，但将台县酒厂是少数几家没被合并的。后来（改革开放后）鼓励地方特色酒发展，所以黔将牌把口号写进酒瓶，既符合政策又吸引消费者。