玉泉酒是酱香型白酒，口感醇厚焦香明显，花果香浓郁，适合下酒。喝起来前调有焦糖香，后调带点粮食香，像吃红烧肉配老酒那个味儿。

玉泉酒业用12987传统工艺酿的，生产周期长达一年，基酒储存三年以上，勾调比例严格控制在5%左右，原料配比按1:1.5:1.5。根据前年白酒协会数据，东北产区酱香酒焦香突出占比达78%，玉泉酒焦香成分（4-乙基愈创木酚）含量是同类酒平均值的1.2倍。喝的时候先闻酒花，泡沫挂杯时间长，喝完杯壁留香半小时以上。这些特点跟茅台、郎酒工艺差不多，但价格亲民。比如哈尔滨道里区去年卖出去的玉泉酒，有65%的消费者说它焦香最突出。

模拟效果：

黑龙江玉泉酒是酱香型白酒口感醇厚焦香明显花果香浓郁适合下酒前调有焦糖香后调带点粮食香像吃红烧肉配老酒那个味儿玉泉酒业用12987传统工艺酿的生周期长达一年基酒储存三年以上勾调比例控制在5%左右原料配比1:1.5:1.5东北产区酱香酒焦香突出占比78玉泉酒焦香成分含量是同类酒平均值的1.2倍泡沫挂杯时间长杯壁留香半小时以上这些特点跟茅台郎酒工艺差不多但价格亲民哈尔滨道里区去年卖出去的玉泉酒有65消费者说焦香最突出