2025-11-08 08:37:48
黑龙江的冰葡萄酒主要产在五常、克山、北安这三个地方。这些地方的葡萄在零下20度以下结冰后采摘,酒精度能达到12度以上。现在市场上一瓶750毫升的冰葡萄酒价格大概在200到600块之间,年份越老的越贵。
因为这三个地方的冬季特别冷,每年11月到1月葡萄园会结冰。比如北安地区每年冰葡萄产量只有3000吨左右,占全国总产量的四分之一。五常的冰葡萄酒因为土壤是松花江冲积的沙质土,昼夜温差能达到15度以上,所以葡萄糖分积累更足。克山地区虽然面积大,但产量只有北安的三分之一,所以价格比前两个地方低20%左右。现在网上能买到最便宜的北安冰葡萄酒是198元,最贵的五常82年冰葡萄酒要5800元。
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