龙酱酒属于酱香型白酒，产自贵州茅台镇附近，用大曲酒酿造，口感醇厚带焦糊香，适合宴请和收藏。它和普通白酒不同，要经过12987工艺，包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，耗时一年才能完成。现在市面常见品牌有珍酒、国台，价格从百元到千元不等。

因为龙酱酒名字里的"龙"是品牌创始人姓，"酱"指酱香型工艺，所以叫龙酱。数据显示贵州酱酒产量占全国70%，大前年市场规模达500亿，消费者调研显示80%认可酱香型白酒的收藏价值。比如珍酒1988年上市时定价50元，现在二手市场能卖到3000元，说明这类酒有增值潜力。后可能变成"龙酱酒名字里的龙是创始人姓酱指酱香型工艺所以叫龙酱贵州酱酒产量占全国70%大前年市场规模500亿消费者调研80%认可酱香型白酒的收藏价值比如珍酒1988年上市时定价50现在二手市场能卖到3000说明这类酒有增值潜力"。