龙舌兰柠檬盐最简单的调法就是三样东西：龙舌兰酒、柠檬汁和盐。先拿一个杯子倒半杯冰块，把龙舌兰酒倒进去，大概占杯子三分之二。然后挤半个柠檬汁进去，比例最好是龙舌兰和柠檬汁1比1。撒点盐，用搅拌棒轻轻搅匀，喝的时候可以再放片柠檬当装饰。冰块不能太少，不然酒会太烈，盐要刚好能尝到咸味就行，太多会盖住龙舌兰的甜味。

为什么这么调呢？因为龙舌兰本身带点甜味，加柠檬汁能平衡酒精度，盐能中和甜味同时提鲜。根据《调酒师手册》数据，25-30度室温下，盐的克数要控制在3-5克，柠檬汁30毫升左右，龙舌兰50毫升最合适。冰块能让酒体变柔和，减少酒精灼喉感。有人试过不加盐，结果酒喝起来像喝糖水，没灵魂。还有人说要加苏打水，但加冰块已经够解渴了，苏打水会冲淡风味。关键是要现调现喝，放久了盐会析出结晶，影响口感。加冰块搅拌放柠檬片装饰，这个步骤不能少，不然喝起来像白开水。