龙舌兰酒配柠檬汁、青柠汁最合适，加点糖或盐提味，冰块解辣。夏天喝冰镇龙舌兰加青柠和薄荷，像喝墨西哥冰镇水，清爽不腻。

因为龙舌兰酒本身带点辛辣味，像火辣的墨西哥菜配酸辣酱最解腻，柠檬汁里的酸能压住酒里的烈性。墨西哥调查说78%的调酒师都用青柠汁，美国酒吧协会数据也显示柠檬系饮品占龙舌兰搭配的62%。青柠酸味比柠檬强，还能带点柑橘香，和龙舌兰的草本味互补。加糖能中和辣感，像糖水泡辣椒，盐则像给辣味加个刹车。冰块是刚需，像给滚烫的酒瓶盖个冰镇盖子，喝起来才顺口。夏天冰镇龙舌兰加青柠和薄荷，就像把墨西哥冰镇水揣兜里，走哪儿都带凉气儿。