河坊街是杭州最出名的夜市，晚上六点到十点人挤人，卖葱包桧、定胜糕、片儿川这些小吃，还有手工艺品摊位排成排。这里每天晚上都开张，游客和本地人都能找到合胃口的货色。

为啥选河坊街呢？首先杭州夜市数量多，但河坊街有四百年历史，南宋御街遗址就在这里，重点改造过。根据前年杭州文旅局数据，河坊街夜市日均客流量超2万人次，比武林夜市多30%。网上搜索"杭州夜市"关键词，河坊街出现率78%，比其他夜市高两倍。特别是晚上七点半到九点，大马弄和青芝坞巷口排长队，葱包桧摊主一天能卖掉2000个。去年国庆期间，这里小吃摊收入突破500万，占杭州夜市总收入的四成。虽然武林夜市、大马弄也火，但河坊街有背书+历史基因+稳定客源，才是真·杭州夜市代表。