绍兴冰火体验多在仓桥直街和鲁迅故里，那边有冰淇淋店和烧烤摊混搭的网红店，晚上灯光亮，人挤人。

为啥选这儿呢？首先绍兴前年游客突破3000万，仓桥直街日均人流量2万，鲁迅故里网红店占比30%，数据摆着呢。冰火店多因位置好，游客从东门进来先到仓桥直街，逛完古城再往鲁迅故里走，正好能尝遍冷热。比如仓桥直街的“冰火巷”有5家店，鲁迅故里“老街冰火坊”3家，晚上6点后生意最旺。数据说冰火店客单价30-50块，比普通餐饮高20%，游客愿意为特色买单。不过要注意，冰火店周末排队要等半小时，工作日傍晚去最省心。