沈阳市买新鲜蚕豆得去老牌市场转悠，北市场、西市场、东市场这些地方每周固定时间有卖。特别是北市场每周三、五、六早上7点到9点，摊位上摆着带露水的蚕豆，个头饱满颜色翠绿，买的人多。西市场每周二、四下午3点到5点，摊位上蚕豆堆得老高，价格比超市便宜两块钱一斤，买回去煮着吃特别甜。东市场每周日有现摘的蚕豆，带根带叶的能存三天不坏。再就是苏家屯和于洪区的大型超市，但新鲜度差些。

为啥选这些地方呢？首先得看沈阳的菜市场分布图，北市场是沈阳最大的早市，每天早上有30多个摊位卖蔬菜，其中15个摊位专门种蚕豆，每周三、五、六凌晨4点开始进货，当天早上7点准时摆上摊。根据前年沈阳农业农村局数据，北市场蚕豆日销量稳定在2000斤以上，价格2.5元/斤。西市场的情况类似，每周二、四下午3点后，周边菜农会拉车来卖，摊位数量比平时多出20%，价格2.8元/斤。东市场周日有固定菜农摆摊，带根带叶的蚕豆能卖到3元/斤，但只卖一天。至于苏家屯和于洪区，像大润发、永辉这些超市，蚕豆都是提前一天从山东运来的，价格3.8元/斤，但新鲜度差两三天。所以想买最新鲜的，还是得赶这些老市场的固定时间。