波尔多属于法国新阿基坦大区，自己内部分六个区。这六个区是圣埃美隆、圣达米安、布拉、佩雷、利穆赞和吉伦特。每个区都有不同的土壤和气候特点，比如圣埃美隆以红色土壤为主，适合酿造赤霞珠红酒。

新阿基坦大区是2014年合并四个旧大区形成的，波尔多作为核心产区保留下来。根据法国官网数据，大区调整后波尔多行政范围覆盖了24个市镇，总面积约11万公顷。六个区划分依据历史传统和地理特征，圣埃美隆区面积最大占3.5万公顷，吉伦特区最小仅2.8万公顷。这种划分方式既保留了葡萄酒产区的独立性，又便于统一管理。比如在圣埃美隆区，85%的葡萄园集中在海拔50-100米的丘陵地带，而布拉区则分布在平原地带，土壤以砾石为主。这种差异化的区划让波尔多能产出多样化的葡萄酒，赤霞珠在圣埃美隆和吉伦特区的成熟度差异可达两周以上。