两两的大闸蟹个头适中，蟹肉饱满紧实，价格比单只便宜但比单只贵，适合两到三人吃。现在买两两的蟹能吃到完整的蟹黄和蟹肉，壳也比较好剥，不过得注意挑膏满的母蟹和黄多的公蟹。

因为两两的蟹肉占身体比例达到六成以上，比单只多出两成，所以口感更划算。养殖场数据显示，两两规格的蟹存活率比单只高15%，说明活力更好。现在市场价两两大约三十块，比单只省五块钱，而且蟹肉出成率能达到75%，比单只多出10%。不过要注意季节，中秋后蟹肉会变硬，得赶在国庆前吃最好。而且两两的蟹壳比单只薄两毫米，所以剥起来更省力。现在买两两的蟹，还能赶上蟹黄最饱满的时期，这时候蟹黄占整个蟹的重量能达到25%，比平时多出5个百分点。