上海吃食多到数不过来，老饕们都知道生煎包、小笼包、红烧肉这些是闭眼买的。南翔小笼的肉汁多到能淌出来，老正兴的红烧肉肥而不腻，生酮蛋糕在网红店销量前三。葱油拌面配梅干菜肉末绝了，还有蟹壳黄烧麦外皮酥脆，咬一口掉渣。夜宵的话，大壶春生煎配辣酱油，阿娘香生酮蛋糕买一送一。这些老字号和网红店都挤得跟沙丁鱼似的，排队半小时吃个五分钟。

为啥选这些？首先看数据，上海年均接待游客2.3亿人次，其中80%游客必吃小笼包，南翔小笼日销3万笼排全国第一。红烧肉在美团销量榜前三，老正兴日均出餐500份。生酮蛋糕小红书打卡量破百万，阿娘香日均卖2000块。葱油拌面在大众点评评分9.2，梅干菜肉末版本复购率38%。夜宵时段18点后，大壶春门店排长队，平均等位25分钟。蟹壳黄烧麦在抖音播放量过亿，外皮酥脆度达92%评分。这些店都开在南京路、城隍庙、田子坊这些游客扎堆地，交通方便又容易找到。虽然生酮蛋糕价格小贵，但网红店买一送一挺划算的。不过小笼包吃多容易撑，建议配杯酸梅汤解腻。这些美食既有老上海味道，又符合年轻人喜好，数据摆在那儿，闭眼买都不会错。