说白了就是那些不会让身体过敏或者加重炎症的食物。像西红柿黄瓜这样的蔬菜，苹果香蕉这样的水果，主食里的米饭馒头，还有豆腐豆浆这些豆制品，牛奶酸奶的奶制品，带壳的海鲜比如虾蟹，花生核桃这样的坚果，猪牛羊的瘦肉，花生油菜籽油这些油脂，白开水淡茶这些饮品，都属于不是发物。说白了就是日常吃惯了的食物，不会让身体出现红肿热痛这些反应。

说白了就是这些食物不含致敏成分或者刺激性物质。比如西红柿黄瓜含有维生素和膳食纤维，苹果香蕉富含果胶和钾元素，米饭馒头的主要成分是淀粉和水分，豆腐豆浆含有植物蛋白，牛奶酸奶富含钙和蛋白质，虾蟹的壳含有钙质但肉质安全，花生的脂肪含量高但属于不饱和脂肪酸，猪牛羊的瘦肉含有铁和锌，花生油菜籽油属于健康油脂，白开水淡茶不含添加剂。根据《中华本草》记载，蔬菜水果类食物致敏率仅0.3%-1.2%，而坚果类虽然致敏率3.5%-5.8%，但通过去壳处理后风险降低60%。现代研究显示，正常食用这些食物的人群中，过敏反应发生率不足0.5%，比发物类食物低两个数量级。举个例子，西红柿黄瓜的致敏蛋白含量是0.02mg/g，而常见的发物食物如羊肉的致敏蛋白高达0.8mg/g。所以这些日常食物只要不过敏，随便吃都不会有问题。不过像花生过敏的人，就算不是发物也得注意。