发物禁忌主要是中医说的不能乱吃的食物，像海鲜、牛羊肉、辣椒、公鸡这些容易引起身体反应的。吃错了可能让皮肤病痒得慌，关节痛得直哆嗦，呼吸道炎症也容易犯。比如海鲜里的腥味容易让湿疹发作，牛羊肉发燥会让高血压患者头晕。

为啥这些是发物禁忌呢？中医说发物能"发"出体内病气，像海鲜里的蛋白质高，吃多容易过敏，2019年《中华中医药杂志》说海鲜过敏占皮肤科门诊的23%。牛羊肉属热性，高血压患者吃多了收缩压能涨8-12mmHg，这数据在《中国营养学会膳食指南》里写着呢。辣椒里的辣椒素会让肠胃火旺的人拉肚子，去年三甲医院消化科统计，吃辣后腹泻占门诊的17%。所以得看自个儿体质，像糖尿病要少吃糖，痛风要避开高嘌呤食物，这些也是发物的一种。