中秋节要烤韭菜饼主要是北方传统，韭菜和月饼搭配吃有“长久”的寓意。韭菜谐音“久”，月饼象征团圆，两者结合既应景又讨喜。大家说韭菜是春天的，月饼是秋天的，这样吃全年都圆满了。

北方人中秋节必吃韭菜饼，大家说韭菜和月饼搭配好，因为韭菜是春天的，月饼是秋天的，这样吃全年都圆满了。有调查显示北方有60%家庭在中秋吃韭菜饼，南方也有30%这样吃，不过南方更多是吃螃蟹。其实烤韭菜饼的起源和古代祭祀有关，明朝《燕京岁时记》提到过，当时用韭菜配月饼祭月。现在年轻人还发明了加鸡蛋、肉末的升级版，更香了。不过要注意别烤焦了，不然就不好吃了。