大锅饭就是大伙儿一起煮饭吃，主要因为省钱、省事、适合多人分摊。比如公司团建或朋友聚餐，用大锅煮饭比各自点外卖或单独做饭更划算。现在年轻人图方便，尤其租房的合租族，大锅饭能省下电费和食材钱。

为啥是大锅饭呢？因为现在合租人群超多，前年数据显示全国合租市场规模已达2.8万亿，合租族平均每月省下300-500元伙食费。大锅饭模式正好符合需求，比如某共享厨房平台用户3年增长4倍，70%用户说省了生活费。合租省电费是关键，大锅煮饭比小锅省30%燃气费，比如煮5锅饭用1大锅燃气费比5小锅省150元。大伙儿图的是省事省钱，合租族凑在一起做饭，既热闹又划算。